Bruna Pavão é formada em nutrição e gastronomia e trabalha em diversas áreas do mercado gastronômico, do desenvolvimento de receitas a aulas de gastronomia saudável e traz dicas muito interessantes para quem quer começar nesse mercado.
Os fatores de sucesso para esse profissão são muitos e variados. Conheça seu cliente e o ambiente que o cerca, saiba que você vai precisar treinar muito e o caminho é árduo são alguns dos pontos que ela cita no vídeo.
O mercado gastronômico está em alta e a tendência é de crescer cada vez mais. Veja como ela enxerga as possibilidades e oportunidades para quem quer trabalhar com isso.
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Em resumo
- Bruna Pavão, formada em nutrição e gastronomia, dá no programa Start, da Descola, dicas para quem quer começar no mercado gastronômico.
- Conhecer o cliente e o ambiente que o cerca e saber que será preciso treinar muito são fatores de sucesso citados por Bruna Pavão.
- Segundo a entrevista com Bruna Pavão, o mercado gastronômico está em alta e a tendência é crescer cada vez mais.
Escrito pela Descola
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